요즘에는 다양한 다이어트 방식이 존재하는데, 그중 혈당 다이어트가 많은 사람들에게 주목받고 있습니다. 최근 혈당 조절 및 다이어트에 효과가 있다고 알려진 애플 사이다 비니거 효능 및 먹는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
애플 사이다 비니거 효능
1. 위액 분비량 증가
첫 번째로 애플 사이다 비니거 효능으로 먼저 위산 부족으로 인해 발생하는 소화불량 증상을 완화하는데 도움을 줍니다. 사과에는 본래 유기산이 풍부하게 들어있어 소화를 촉진시키는데, 이를 식초로 발효시키면 산성도가 더 높아져 위산의 역할을 보조합니다.
따라서 위산 부족으로 인해 음식물이 위에 오래 머무르는 분들에게는 애플 사이다 비니거 효능으로 소화 기능 개선에 큰 효과를 줄 수 있습니다. 그리고 위액의 산도가 저하되어 본래라면 죽어야 할 세균이 살아남아 장 내에서 번식하는 SIBO(소장 내 세균과다증식증)에도 애플사이다비니거 효능을 기대해 볼 수 있습니다.
애플 사이다 비니거는 강한 산성은 아니지만, 어느 정도 위산의 강도를 감소시키는 효능이 있어 위산의 일부분 역할을 대신할 수 있습니다.
위액이 부족해지면 섭취한 음식물이 위 안에 오래 남게 되고, 이로 인해 위액이 역류할 가능성이 높아지며, 이 경우 영양소의 흡수가 원활하지 않게 됩니다. 또한, 충분히 소화되지 않은 음식물이 장으로 넘어가면 몸 전체에 염증 반응이 일어날 수 있습니다. 이러한 음식물 찌꺼기를 제거하고 위산 역류를 완화시키는 데 도움을 주는 것이 애플 사이다 비니거입니다.
또한, 사과식초에는 발효 과정에서 생성되는 효소가 포함되어 있어 소화불량 개선에 더욱 효과적입니다. 하지만 오랜 기간 위장 질환을 앓고 있는 사람들은 복용 후 속 쓰림이 발생할 수 있으므로, 처음에는 저용량부터 시작하여 물에 희석하면서 자신에게 적합한 애플 사이다 먹는 법을 찾는 것이 중요합니다.
2. 살균 효과
애플 사이다 비니거 효능 두 번째 이점으로는 항균 특성이 있습니다. 위산은 음식물 분해를 돕는 역할 외에도, 위 내부로 침입하는 유해세균 및 곰팡이를 없애는 중요한 기능도 합니다. 섭취한 음식물 안에 있던 균들이 사멸하지 않은 채 장으로 넘어가면, 소장 속 세균 과다 증식, 복부 팽창, 가스 생성 등의 이상 증상이 유발될 가능성이 존재합니다.
애플 사이다 비니거 먹는 법으로 애사비를 물에 섞어 마시면 소화를 돕는 것은 물론이고 위장 내 항균 작용도 기대할 수 있습니다. 덧붙여, 이를 통해 장 내에서 과도하게 번식하는 박테리아의 작용을 막는 데에도 효과가 있을 것입니다.
3. 포도당 조절
세 번째 애플 사이다 비니거 효능으로는 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨병 환자들이 섭취하는 식초로도 활용된다는 점입니다. 사과식초가 혈당 조절에 이점을 제공하는 이유는 아래와 같습니다. 첫 번째로, 애사비는 인슐린 분비를 촉진하는 GLP-1 호르몬을 분비시킵니다. 이를 통해 인슐린 양을 늘려 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줍니다. 두 번째로, 체내 에너지 대사를 조절하는 AMPK 효소의 활동을 촉진시킴으로써 인슐린 반응성을 향상해 혈당 관리에 도움을 줍니다.
AMPK라는 효소가 활발해지면 체내 혈류 속에 필요 없이 존재하는 중성지방 또는 콜레스테롤도 없앨 수 있어 피를 깨끗하게 지속시키는 효능을 바랄 수 있습니다. 또한, 이를 통해 식사 후 느껴지는 포만감이 늘어나 과도한 음식 섭취를 막아주고 혈당 상승 속도를 조절해 주므로, 당뇨 환자에게 권장되는 식초이니 애플 사이다 먹는 법을 알아두시는 것이 좋겠죠.
4. 체중 감량
네 번째로 애플 사이다 비니거 효능으로 체중 감량 효과가 있어 다이어트에 도움을 줍니다. 성인들을 대상으로 한 일본의 연구에서, 각각 물 500ml에 식초를 첨가하지 않은 그룹, 15ml를 넣은 그룹, 30ml를 추가한 그룹으로 나누어 12주간 매일 섭취하도록 하였습니다. 그 결과, 식초를 섭취하지 않은 그룹에 비해 체중, 체질량지수, 특히 몸무게는 식초를 먹지 않은 그룹에 비해서 각각 1.2kg, 1.7kg만큼 감소했다고 알려졌습니다.
애플 사이다 비니거는 살을 빼주는 다이어트 약은 아니지만, 혈당 조절 기능 덕분에 지방 저장을 막아주고, 식사 후 더 큰 포만감을 느낄 수 있게 도와줍니다. 그러므로, 탄수화물 섭취가 많은 분들이나 중성지방 수치가 높은 고지혈증 환자들에게는 더욱 효과적일 수 있습니다. 요즘 그래서 애플 사이다 비니거 먹는 법이 더 핫해지고 있습니다. 제가 추천드리는 것은 젤리 형태입니다. 하루 한 번 간편하게 먹을 수 있어서 편합니다.
5. 체력 회복
또한 애플 사이다 비니거 효능으로 무기질과 아미노산이 다량 함유되어 있어 피로 해소에 효과적입니다. 특히, 잠재력 있는 수소(pH)를 조정하여 신체 내부의 산성도를 감소시키며, 이를 통해 피로 해소에 이점을 제공합니다.
6. 담즙 생성 활성화
애플 사이다 비니거 효능으로 위산의 산도를 조절하여 담즙의 분비를 활성화시키며, 이를 통해 췌장의 기능을 보조합니다. 이렇게 함으로써 음식물의 소화작용을 원활하게 하고, 영양분의 체내 흡수율을 높이는데 기여합니다.
애플 사이다 비니거 먹는 법
애플 사이다 비니거는 주로 샐러드드레싱이나 간장에 넣어 먹으면 알맞은 양을 먹을 수 있습니다. 건강 관리를 위해 애플 사이다 비니거를 따로 섭취하려면, 물 한 컵에 애플 사이다 비니거 12ml 또는 밥숟가락 한 스푼을 섞어 마시면 됩니다.
1회 섭취량이 30ml를 초과하지 않도록 조심해야 하며, 평소 소화기관이 약한 사람이라면 애플사이다비니거 섭취량을 작은 숟가락(5ml) 정도로 적게 시작해서 조금씩 늘려가는 것이 바람직합니다. 혈당 조절을 위해 애플사이다비네거를 마신다면 식전에, 위산 저하 또는 소화 불량 등 위장 증상 개선을 위해서라면 식사 중이나 식후 30분 내에 마시는 것이 권장됩니다.
애플 사이다 비니거는 발효 과정에서 생성된 특유의 향이 있으나, 부드러운 신맛으로 인해 부담 없이 즐길 수 있습니다. 그리고 병 바닥에 침전되어 있는 초모를 같이 먹기 위해서 애플 사이다 비니거를 드시기 전에는 잊지 말고 꼭 흔들어서 드시기 바랍니다.
또한 애플 사이다 비니거 먹는 법에서 주의할 점은 과다한 위산 분비, 소화성 궤양 환자, 습한 체질 또는 다리 근육이 약한 사람, 감기 초기에 해당되는 경우 섭취를 자제해야 합니다. 또한, 지나치게 많은 양을 먹게 되면 위 내부의 점막과 치아에 안 좋은 영향을 미칠 수 있어요. 그러므로 애플 사이다 비니거를 먹은 후에는 입안을 깨끗하게 헹궈내는 것이 중요하며, 치아 법랑질이 약한 사람이라면 빨대를 이용하여 치아에 닿는 부분을 최대한 줄이는 것이 바람직합니다.
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