연골에 좋은 음식 정보 보기

연골은 우리 몸의 뼈와 뼈 사이를 연결해 주는 역할을 하는 매우 중요한 부위입니다. 연골은 외부의 충격을 완화하고, 신체에 필요한 에너지를 저장하는 역할을 합니다. 이러한 연골로 이루어진 관절 부위가 손상되면 통증이나 염증은 물론이고 운동 범위 감소나 관절의 뻣뻣함 등 여러 가지 증상이 나타날 수 있으며, 이는 곧 퇴행성 관절염으로 이어질 가능성이 높습니다. 오늘은 연골에 좋은 음식에 대해서 정리해 보겠습니다.

 

연골에 좋은 음식

연골에 좋은 음식

퇴행성 관절염을 예방하는 데에는 연골에 좋은 음식을 섭취하는 것도 한 가지 방법입니다. 자세히 살펴보겠습니다.

 

1. 콩류

가장 좋은 방법은 통증과 염증을 최소화하는 것입니다. 염증은 콜라겐과 연골을 파괴하는 주요 원인이기 때문입니다. 콩과 같은 식물성 단백질이 풍부한 음식은 염증을 완화하는 데 도움이 되므로 연골에 좋은 음식으로 섭취하기 좋습니다.

2. 콜라겐

콜라겐은 단백질로 이루어져 있기 때문에 콩과 같은 식물성 단백질 식품에는 연골 재생에 꼭 필요한 성분인 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있습니다. 게다가 콩에는 연골을 구성하는 주성분인 콜라겐의 합성을 돕는 필수 아미노산, 라이신이 많이 들어 있습니다. 강낭콩, 완두콩, 땅콩 등은 모두 콩과에 속하는 식물이므로 이들 중에서 원하는 것을 골라 섭취할 수 있습니다. 컬러는 식욕을 돋우는 효과가 있어 주방이나 식당에 활용하면 좋습니다. 오렌지색은 식욕을 돋우는 효과가 있기 때문에 주방이나 식당에 활용하면 좋다고 합니다.

 

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3. 비타민C

콜라겐은 연골을 이루는 주요 성분입니다. 우리 몸에서 콜라겐이 합성되려면 비타민C가 반드시 필요합니다. 비타민C는 콜라겐 합성을 촉진할 뿐만 아니라 손상된 조직의 회복에도 관여하기 때문에 관절 건강에 도움이 될 수 있어서 연골에 좋은 음식으로 추천드립니다.

 

비타민C는 오렌지 외에도 키위, 붉은 피망, 케일, 딸기 등의 과일과 채소에 많이 들어 있으며, 콜라겐은 피부 노화를 방지하는 효과도 있다는 점 참고하시기 바랍니다.

 

3. 석류

석류는 항산화 물질과 항염증 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 미국 케이스웨스턴리저브대학교 연구팀은 석류가 퇴행성관절염을 완화하는 데 효과적이라는 사실을 밝혀냈습니다. 석류를 견과류와 함께 섭취하면 체내에서 연골을 보호하는 물질 생성에 도움이 됩니다. 상큼한 레몬 비네그레트 드레싱을 뿌린 샐러드에 석류와 호두를 넣으면 석류의 효능이 배가 가 되므로 연골에 좋은 음식으로 추천드립니다.

4. 녹차
녹차에는 항산화 성분인 카테킨과 폴리페놀이 함유되어 있어 연골 재생 및 퇴행성 관절염 증상 완화에 효과적입니다. 게다가 이러한 성분들은 연골을 보호하고 재생하는 데에도 도움이 되므로 이것도 연골에 좋은 음식이죠.

5. 현미

관절질환을 치료할 때 흔히 쓰이는 성분 중 하나가 히알루론산입니다. 이 성분은 관절의 충격을 완화하는 역할을 하며, 관절이 부드럽게 움직일 수 있도록 도와주고 있습니다.

 

퇴행성 관절염으로 고생하고 있다면, 연골의 구성 성분인 히알루론산이 많이 함유된 음식을 자주 섭취해 주는 것이 좋습니다. 히알루론산은 현미뿐만 아니라 당근과 소고기에도 들어있다. 또한 호박씨는 체내에서 히알루론산의 생성을 촉진하기 때문입니다.

 

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6. 견과류
여섯 번째로 소개해드릴 연골에 좋은 음식은 견과류입니다. 히알루론산은 체내 합성이 불가능하기 때문에 식품으로 섭취해야 하는데, 이때 흡수율을 높이기 위해서는 마그네슘과 함께 먹는 것이 좋습니다. 아몬드는 물론이고 브라질너트나 참깨 등도 모두 마그네슘이 풍부한 식품입니다. 그러나 견과류는 열량이 높은 편이기 때문에 너무 많이 먹으면 안 되므로 유의하시기 바랍니다. 견과류뿐만 아니라 고등어, 대구, 참치 등의 생선에도 마그네슘이 많이 들어 있어서 연골에 좋은 음식으로 부가적으로 추천드립니다.

 

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7. 방울 양배추

마지막으로 소개할 연골에 좋은 음식은 방울양배추입니다. 반으로 자른 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다. 이는 미니 양배추라고도 불리며 비타민K가 풍부하죠. 비타민K는 뼈와 관절 건강에 도움이 되는 영양 소이입니다. 연골에 좋은 음식인 방울 양배추를 요리할 때는 항산화물질과 비타민K가 풍부한 올리브유를 활용하면 더욱 좋습니다.

 

오늘은 7가지의 연골에 좋은 음식을 소개해 드렸습니다. 참고하시기 바랍니다.