퀘이커 오트밀 먹는 법 효능 및 초간단 레시피 3가지

퀘이커 오트밀 먹는 법 효능 및 초간단 레시피 3가지

오트밀은 식이섬유가 풍부하고 포만감이 높기 때문에 체중을 관리하시는 분들이 탄수화물을 대신하여 선택하기도 합니다. 원래 귀리(오트밀)는 입자가 크지만 그중에서도 퀘이커 오트밀은 먹어본 결과 입자가 작은 편이어서 부담감 없이 속 편하게 먹기 좋습니다. 오트밀을 활용하여 초간단 레시피를 자주 만들어 먹었던 만큼 맛있게 먹는 법에 대해서 3가지 속전속결로 알려드리겠습니다.

오트밀(귀리) 효능

오트밀의 효능

• 풍부한 섬유질 함량 : 말씀드린 것처럼 식이섬유가 풍부한 음식이며, 소화가 잘 되게 합니다. 따라서 변비로 고생 중이신 분들에게도 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 섬유질이 높기 때문에 전반적으로 장 건강을 개선할 수 있습니다.
• 염증 감소에 도움을 줄 수 있음 : 오트밀의 항산화제는 항염 작용을 하기 때문에, 꾸준하게 섭취를 한다면 신체에 나타난 염증 반응을 어느 정도 줄이기 때문에 만성 질환을 앓는 분들이 섭취하면 좋습니다.
• 면역력 향상 : 함유된 성분은 베타글루칸이라는 것이 면역 체계를 자극하면서 백혈구의 생성을 증가하도록 합니다. 따라서 외부의 감염이나 여러 질병을 예방하는 데 도움을 받을 수 있습니다.
• 또한 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 것에 도움을 주고 있습니다.

이외에도 다양한 효능이 있지만, 어느 식품이나 그렇듯 과다 복용을 하는 것은 부작용이 나타날 수 있기 때문에 늘 주의가 필요합니다. 또한 체중 관리에 도움이 된다고 열량이 낮다고 생각하는 경우가 많은데, 100g에 약 372 kacl입니다. 밥으로 따졌을 때 같은 용량으로 140 kacl이기 때문에 상당한 차이를 보입니다. 그러나 오트밀의 하루 섭취량은 30~80g 정도이기 때문에, 열량에 대한 걱정은 크게 하지 않아도 됩니다. 그렇다면 이제 맛있게 먹을 수 있는 퀘이커 오트밀 먹는 법에 대해서 알려드리겠습니다.

퀘이커 오트밀

초간단, 맛있는 퀘이커 오트밀 먹는 법

지금부터 소개해 드리는 것은 필자만의 레시피입니다. 그릇과 수저, 전자레인지로만 해 먹을 수 있는 정말 초간단한 레시피라서 누구나 쉽게 해 드실 수 있는 퀘이커 오트밀 먹는 법입니다.

• 참치오트밀죽 : 작은 참치 1캔, 오트밀 30~40g, 소금 약간, 김가루(생략 가능), 계란 1개

1. 오트밀 30~40g을 넣고 물을 살짝 잠길 정도로만 붓습니다.(물 너무 많이 하지 않기)
2. 그 위에 기름을 쫙 뺀 참치를 넣습니다.
3. 계란 하나도 풀어줍니다. 이때 전자레인지에서 노른자가 터질 수 있으니 젓가락으로 콕 찔러줍니다.
4. 전자레인지에 약 2분~3분 정도 돌립니다.
5. 김가루가 있다면 같이 넣어주면 좋고, 싱겁다면 소금 간을 약간 치면 됩니다.

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• 간장계란 오트밀 : 간장 1스푼, 계란 1~2개, 참기름, 김가루(생략 가능)

1. 마찬가지로 오트밀 30~40g 정도 넣고, 물 넣어줍니다.
2. 계란 까서 넣고, 간장을 1스푼만 넣어줍니다.
3. 전자레인지에 1분 30초~2분 정도 돌리는데, 본인의 취향에 따라 시간을 조절해서 반숙 또는 완숙으로 해줍니다.
4. 마지막으로 김가루와 참기름 넣으면 간장계란 오트밀 완성입니다.

이건 정말 초간단 퀘이커 오트밀 먹는 법이기 때문에 바쁜 아침에 먹기에 제격이랍니다. 어릴 적 간장계란밥을 자주 먹어봤다면 호불호 없이 먹을 수 있는 레시피입니다.

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• 오트밀 크림 리소토 : 우유, 양파, 버섯(아무거나), 베이컨(생략 가능), 소금 약간

1. 양파와 버섯, 베이컨을 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
2. 기름을 살짝 두르고 손질한 채소를 볶아서 숨이 죽을 때까지 기다립니다.
3. 소금 간 약간 해줍니다. 베이컨을 사용할 경우에는 꼭 간을 하지 않아도 괜찮으나 베이컨을 안 넣는다면 약간 간을 해주는 것이 좋습니다.
4. 채소가 잠길 정도로 우유를 넣습니다.
5. 퀘이커 오트밀 적정량 넣어줍니다. 오트밀은 물을 빨리 흡수하기 때문에 너무 꾸덕함이 안 보인다면 우유를 살짝 추가해 주면 좋습니다.
6. 불을 끄고 접시에 옮겨 담은 뒤 파슬리 가루가 있다면 마무리로 뿌려주면 완성입니다.

3가지 퀘이커 오트밀 먹는 법 레시피 중에서는 그나마 과정이 많지만 사실 채소만 손질하는 것이기 때문에 이것도 손쉽게 먹을 수 있는 레시피 중 하나입니다. 맛있게 먹고 싶거나 평소 리소토를 좋아한다면 해당 레시피 추천드립니다. 또한 이렇게 알려드린 퀘이커 오트밀 먹는 법으로 다양한 응용이 가능합니다. 토마토 오트밀 리소토라든지 다른 재료를 추가해서 김치죽과 같은 응용 버전이 가능하기 때문에 맛있게 오트밀을 즐겨보시기 바랍니다.